见到兵卒摆上火锅，每个人面前还放了一块人头大的干巴巴馕饼和几条干炒过的鱼干，或许刘辩想缓和气氛，捏起一个巴掌大的鲫鱼干，翻转了几下才看向董虎。
“大兄，这就是你想出来的干炒鱼干？”
刘辩开口，董虎面上虽然冰冷，心下却松了一口气，他不是冲动无脑的人，知道强硬态度已经释放了出来，剩下的就应该是缓和、拉拢。
董虎揉了下脸颊，让表情不是这么僵硬，这才点头。
“世间万物受潮皆易霉变、腐败，鱼虾晒干后就易于储存，若用盐巴腌渍则可以储存的更久，但要食用鱼干一定要煮熟或烤熟，否则肚子里就会生虫子……任何生东西吃进肚子里都可能生虫子，所以吃之前要用干净的水洗一洗，要煮熟吃。”
董虎觉得有必要多说一些，皱眉道：“粮食、蔬菜、水果还好一些，但河里的东西，哪怕看着干净也要煮熟吃，尤其是淮河以南天热之地最易滋生眼睛看不到的虫子。”
“南北孩子的肚子里都易于生出一种虫子，若屁股时常瘙痒，会拉出白色长虫，那就是蛔虫……”
说到这里，董虎不由转头看向有些扭捏的董重，他们这些弟弟妹妹都尝过驱虫遭受的罪。
“呵呵……”
见董重这般模样，董虎也不由笑了。
“你们肚里若生了蛔虫，咱能做的只能用胡椒，但不仅仅只有这一个法子，天竺有丝瓜，咱曾与你说过的美洲大陆有南瓜，丝瓜、南瓜是一种蔬菜，但南瓜也可以做填肚子的粮食，即便是荒山野岭也能亩产几千斤，丝瓜、南瓜的种子炒熟吃就可以驱虫。”
“除了这些外，川蜀竹林中有一种竹苓药物，是生长在土里的东西，可以驱蛊虫；交州南面的一些岛屿上有一种土着人喜欢嚼的槟榔也可以驱虫，水里滋生的大多数虫子都能驱除，若是到了南方湿热瘴气多的地方，槟榔就是保命的必备东西；有些人被蚊虫叮咬后会得一种冷热交替疟疾，这样的疾病也是因为虫子，可以用黄花蒿治愈，在美洲南部有一种金鸡纳树，这种树皮汁液也是治疗疟疾圣药。”
董虎拍了拍董重肩膀，笑道：“咱们自幼生长在临洮，一无钱财前往川蜀寻药，二无巨舟远洋万里，所以你们只能用花椒驱虫。”
董虎知道的驱虫的法子都是农村一些偏方，他上一世年幼时就亲身体验过这些事情，但他不想与刘辩解释这些，只是让他大致知道一些常识。
不仅让他知道，这些常识性的东西他也准备在《民报》上广泛宣传，若有可能，他就把张仲景、华佗抓来，只是他不知道两位医圣在哪里，医政院也弄了两三年时间，可就是没把两位医圣吸引过来，但不管怎么说，尽可能的宣传一些卫生的重要性，宣传一些医方让天下少死一些人。
董虎看向神色凝重的阎象，无所谓笑了笑。
“病从口入，祸从嘴出。”
“有许多虫子是肉眼看不到，除非做出显微镜，把看不到的虫子放大几百倍、几千倍……别以为做不到，这是可以做到的，只不过需要花费很长时间，即便咱知道如何做出显微镜观察看不见的虫子，知道如何做出可以看清楚十里外的望远镜，那也需要十年、二十年……甚至更久时间，所以你们也别想让咱证明话语里的真假。”
董虎指了指面前的馕饼。
“若能做出显微镜、望远镜，也就能做出一种密封透明容器，可以保证这张馕饼、这条鱼、这锅汤十年不坏！”
“为什么？”
“因为导致食物变质的原因是飘荡在空中的一些霉菌、一些看不到的病菌，只要将瓮坛里的霉菌、病菌全部杀死，密封起来，即便保存十年、二十年也是可以的，但现在的任何瓮坛都无法阻止空气的进入，所以没办法保存如此长久。”
“既然是霉菌、病菌导致的食物变质，而霉菌、病菌又都是活物，只要是活物就需要水来活命，所以，晒干的食物就不易变坏。”
“民以食为天，了解食物变质的本质，继而改进保存食物的方法、技术，不仅仅只是为了让兵卒作战时填饱肚子，更为重要的是让百姓存储的食物更加长久，免受饥荒之苦！”
说着，董虎又撇了撇嘴，一副对阎象极为不屑的样子。
“咱与你们说这些毫无意义，你们只是一群争权夺利的政客，百姓只是你们口头上的字眼，是裹挟朝廷、向人炫耀自己品德高尚的工具，与你们说这些也毫无任何实质意义！”
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